所要時間１０分。本当に簡単にできるスープ。美味しいしオススメですよ〜。 ただし、「にんにく」を使ったスープなので、休日の前の夜のメニューの一品にどうぞ☆ 材料：4人分 にんにく 1かけ オリーブ油 大さじ3 A 水 600cc コンソメスープの素(顆粒) 大さじ…

【材料】 豚バラ肉 ２００ｇ 〔合わせだれ〕 しょう油、酒、みりん 各大さじ２ おろし人参、おろししょうが、おろしにんにく 適量 トマトケチャップ 大さじ１ ネギ、ピーマンのみじん切り 適量 ごま油 小さじ１【作り方】 フライパンで豚肉を焼き、火が通っ…

[材料] 大根 〜 大１／２本 ゆず 〜 １個 酢 〜 １５０CC 砂糖 〜 ８０ｇ 塩 〜 少々 [作り方] ①大根は１mmの輪切りにし、ボールに入れ塩をかけて、しんなりするまで、しばらくおいておく。 ②ゆずは、表面の皮を幅３mm、長さ１ｃｍぐらいに削る。 ③鍋に、酢…

材料 里芋、蒟蒻、白菜、長ネギ、ゴボウ、人参、舞茸、木綿豆腐、牛肉 調味料（ほんだし、醤油、酒） 作り方 ①お湯が沸騰したら、里芋と蒟蒻を茹で、酒、ほんだしを入れる。あくが出たら、あくをとる。 ②里芋に火が通ったら、牛肉の半分の量を入れる。 ③少し…

今日の晩ごはんは、「手作り和風ハンバーグ」 大変、美味しくできました。[材料] 豚ひき肉 ３００ｇ 絹ごし豆腐 １パック タマネギ １／２個 しょう油 ２０CC 油 適量[作り方] ①豆腐をキッチンペーパーに包み、耐熱容器に入れ、レンジで２分加熱し、水気を切…

大好きです。 子供の頃から。 祖母がよく作って、食べさせてくれた。 久しぶりに作って食べてみました。美味しかったです〜。作り方 ①冷ご飯を水で軽く洗い、鍋に、洗ったご飯と、ご飯がくぐるくらいの水を入れる。 ②ほんだしと塩を少々入れ、種をとった梅干…

材料＆作り方（1人分） ①鶏もも肉1/2枚は、厚みのあるところに切り込みを入れて一口大に切り、酒、塩各少々をふる。 ②フライパンにサラダ油小さじ1/2を中火で熱し、①を皮目から入れてふたをする。 ３分たったら、裏返し、火を少し弱め、砂糖、みりん各小さじ…

材料 小豆缶（４３０ｇ〜４５０ｇ） １缶 白玉粉（MIX粉ＯＫ） １５０g 塩 １つまみ 水 １５０ｃｃ（小豆用） 水 １２０〜１３０ｃｃ（白玉用）作り方 ①小豆缶を鍋にあけ、水１５０ｃｃを入れ、塩も加え火にかけ、まぜる。 ②白玉粉に１２０〜１３０ｃｃの水…

「愛のエプロン」の服部先生のレシピを参考に、鮭のクリームシチューを作ってみました。とっても美味しくできました。＊材料 ＊ホワイトソース 鮭 適量 バター ３０ｇ マッシュルーム 適量 小麦粉 ３０ｇ ブロッコリー 半株 牛乳 ６００cc アスパラ １束 タ…