材料 里芋、蒟蒻、白菜、長ネギ、ゴボウ、人参、舞茸、木綿豆腐、牛肉 調味料（ほんだし、醤油、酒） 作り方 ①お湯が沸騰したら、里芋と蒟蒻を茹で、酒、ほんだしを入れる。あくが出たら、あくをとる。 ②里芋に火が通ったら、牛肉の半分の量を入れる。 ③少し…

主人の高校生の時の部活仲間と芋煮会。 毎年、飲み会やバーベキューとか何かしらのイベントがある。 今回は、大人９人と子供６人の総勢１５人。 芋煮と焼そばを作った。芋煮の味つけは、普通、この辺りの地域では味噌を使うのが常なんだけど、山形風に醤油に…