①いんげんとニンジンを同じ長さに切る。ニンジンは３ｍｍ角で。 ②ニンジンは、熱湯で硬めに茹でる。 ③豚ももスライス肉をひろげ、野菜を等分に分け、巻いていく。 ④フライパンに油を引き、強めの火で表面に焼色をつけ、ついたら、弱火にし中まで火を通す。酒…